TGUY.RU

Шоколад может быть чрезвычайно полезен

Шоколад…  Даже само слово вкусно звучит! Шоколад является одним из наиболее популярных лакомств. Шоколад пришел к нам из Центральной Америки, где его изготавливают из бобов, растущих на стволе дерева какао. Разнообразные вкусовые качества  шоколада зависят от времени, затраченного на высушивание бобов, температуры, при которой проводился этот процесс, от концентрации масла в какао и наличия дополнительных ингредиентов. Доведенный до 113-градусной температуры шоколад медленно остужают до 80 градусов, чем и достигают гладкой текстуры, приятной на вкус. Разные производители разрабатывают всевозможные марки шоколада, исходя из собственных технологий приготовления.

Шоколад, пожалуй, одна из немногих сладостей, которая имеет очень много полезных свойств. Принято считать, что шоколад – это вредно. Но это не совсем так. Пользы от шоколада гораздо больше, чем от других каких-либо сладких изысков. Так выясним же плюсы и минусы шоколада.

Плюсы шоколада:

  1. Шоколад богат витаминами A, B1, B2, PP, а также такими микроэлементами как железо, кальций, натрий и калий, которые необходимы для нормального протекания различных химических реакций в организме.
  2. Содержащийся в шоколаде кофеин обладает бодрящим действием, обеспечивает нормальный отток лимфы и крови, предупреждает появление отёков. Так же именно это вещество очень эффективно борется с целлюлитом.
  3. В шоколаде присутствуют очень важные вещества – флавоноиды. Они препятствуют тромбообразованию, оседанию холестерина на стенках сосудов, предотвращает инсульты и инфаркты. Причём, в шоколаде содержится намного больше флавоноидов, чем в любых других продуктах (1 плитка тёмного шоколада = 5 яблок = 2 стакана красного вина = 4 чашки зелёного чая).
  4. В состав шоколада входят каннабиноиды, которые так же присутствуют в марихуане. Поэтому плитка шоколада может улучшить настроение. Но содержание этих веществ настолько мало, что не может вызвать ни наркотической зависимости, ни значительных изменений в сознании. Повышению настроения так же способствует триптопан, который стимулирует выработку серотонина и эндорфинов, гормонов радости.
  5. 5.      Вопреки общему мнению, тёмный шоколад в малых количествах даже полезен для зубов и полости рта. Входящие в состав танины не позволяют размножаться бактериям во рту.
  6. Шоколад НЕ вызывает появления прыщей, об этом свидетельствуют результаты исследований.
  7. Одним из самых главных компонентов шоколада является какао-масло. В нём содержится витамин F, жирные кислоты, которые благотворно влияют на мембраны клеток и сохраняют влагу в кожном покрове.
  8. Теобромин и теофиллин являются «виновниками» лифтинг-эффекта, которым обладает шоколад. То есть кожа становится более упругой.

Делаем вывод: шоколад может быть чрезвычайно полезен для нас! Однако, всеми перечисленными свойствами в основном обладают какао и какао-масло, входящие в состав шоколада. Но никак не сахар, молоко или другие ингредиенты. Поэтому, чем больше процентное содержание какао в плитке, тем полезнее шоколад. Следовательно, для оздоровительных целей подходит лишь тёмный, горький шоколад.

Минусы шоколада:

  1. Шоколад – довольно калорийное лакомство. Он может быть вреден для фигуры из-за содержащегося в нём сахара и молока. В шоколаде содержатся простые углеводы, которые быстро расщепляются и расходуются, а поэтому могут откладываться в виде жира. Однако переживать не стоит. В умеренных количествах шоколад не повредит фигуре.
  2. Не стоит кушать шоколад на ночь, так как из-за своего бодрящего действия он может лишить сна.
  3. Шоколад может вызвать головную боль у людей с плохими сосудами головного мозга. Причиной тому входящий в состав танин.
  4. Смертельная доза шоколада – 10-50 кг за раз.

Как видите, пользы от шоколада гораздо больше, чем вреда. Так что ешьте шоколад без страха. Но всё же соблюдайте меру! И будьте здоровы!

По данным сайта all-about-chocolate.ru

Парень, живущий с ВИЧ, попросил лондонцев написать ему что-нибудь хорошее

Парень, живущий с ВИЧ, попросил лондонцев написать ему что-нибудь хорошее

Новости 14.03.2017

Джордж Хэнкерс вышел на Трафальгарскую площадь с черной повязкой на глазах и плакатом, на котором большими буквами значилось: «Я – ВИЧ-положительный».

5 лучших продуктов для идеальной тренировки

5 лучших продуктов для идеальной тренировки

Новости 25.02.2017

С неизбежным приближением конца февраля многие уже начали задумываться, как избавиться от новогодних "накоплений" жира и привести себя в форму. Постоянные перекусы на ходу в виде гамбургеров и картошки-фри, конечно, не приближают нас к идеальным формам.

Защити свои тылы: безопасный секс и предконтактная профилактика ВИЧ

Защити свои тылы: безопасный секс и предконтактная профилактика ВИЧ

Новости 25.01.2017

Предконтактная профилактика ВИЧ настраивает отношения на новую волну. PrEP – метод, согласно которому ВИЧ-отрицательный человек ежедневно принимает антиретровирусные (АРВ) препараты, чтобы снизить риск заражения ВИЧ.

Он прожил год без секса ради того, чтобы сдать кровь

Он прожил год без секса ради того, чтобы сдать кровь

Новости 16.01.2017

Джей Франзоне на протяжении года воздерживался от однополого секса ради того, чтобы стать донором крови. Его цель – привлечь внимание к дискриминации прав ЛГБТ в вопросах донороства на территории США и Европы.

Почти две трети новых случаев ВИЧ в Европе приходятся на Россию

Почти две трети новых случаев ВИЧ в Европе приходятся на Россию

Новости 09.01.2017

Рост случаев выявления ВИЧ в прошлом году в России составил 15% по сравнению с предыдущим годом и почти достиг 100 тысяч в 2015-м. В то время как в других странах намечается уменьшение или стабилизация количества выявляемых случаев ВИЧ, ситуация в России существенно ухудшает статистику. В стране с населением 144 миллиона было выявлено 98 177 случаев ВИЧ в 2015 году. Рост по сравнению с предыдущим годом достиг 15%.

СПИД.ЦЕНТР

Social Networks